Česen je znan po svojih pozitivnih učinkih, značilnem vonju in pekočem okusu. Uporabljamo ga v kuhinji, kozmetiki, za zdravilne namene.

Ima močno antibakterijsko delovanje, vsebuje alicin, ki je močan antioksidant in naravni antibiotik. Bogat je z polifenoli, flavonidi, antioksidanti, omega 3, omega 6, vitamin C, vitamin B6, kalij, kalcij, fosfor.

Krepi naš imunski sistem, izboljšuje delovanje srčno-žilnega sistema, zmanjšuje vnetja v telesu in varuje telo pred infekcijam.